食品添加剂氯化钾分子式：KCl
食品添加剂氯化钾分子量：74.55 白色晶体
食品添加剂氯化钾性 能：无色细长菱形或立方晶体，或白色结晶粉末；无臭、味咸：易溶于水，溶于甘油，微溶于乙醇；相对密度1.987，溶点773℃。
食品添加剂氯化钾用 途：营养增补剂；胶凝剂；代盐剂；酵母食料；与食盐一样可用于农产品、水产品、畜产品、发酵品、调味品、罐头、方便食品的调味剂等。也用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等。可强化凝胶作用。
食品添加剂氯化钾包 装：外袋为编织袋或牛皮纸袋，内衬聚乙烯塑料袋，每袋净重25kg。
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